Pastry Lab cria sobremesa com formiga
Também conhecida como tanajura, a formiga Saúva é bastante popular em receitas tradicionais das regiões norte e nordeste. Mais utilizado em pratos salgados, o ingrediente remete a sabores cítricos – com notas que lembram o capim-limão. Partindo desta característica, o chef patissier Gustavo Lorenzon desenvolveu