Nem só de entradas maravilhosas e pratos principais apetitosos vive o Marcondes Cozinha Autoral, um dos principais restaurantes de Curitiba (PR). A casa, localizada no Cabral, um dos mais tradicionais da capital paranaense, é especializada em alta gastronomia contemporânea, e conta com um cardápio de sobremesas com opções de dar água na boca, indo muito além dos doces usuais.

Brownie de Goiaba com sorvete de queijo de cabra. Crédito – Fernando Zequinão.

Focando em pratos autorais, que vão desde preparações mais tradicionais até outras extremamente modernas, as opções doces do Marcondes não deixam nada a desejar quando o quesito é originalidade. Dentre as opções, está o brownie de goiabada servido com um cremoso sorvete de queijo de cabra, remetendo à tradicional sobremesa Romeu e Julieta. Para os fãs de cheesecake, o Marcondes apresenta sua versão de cheesecake de limão com calda de frutas vermelhas, surpreendendo pela harmonização do sabor cítrico e adocicado. Já para quem gosta de combinações exóticas, a pedida com certeza é o Pudim de bacon, chamado atenção pelo toque salgado, que combina perfeitamente com a tradicional sobremesa.

Crédito – Nakayana.

Além do cardápio fixo, o Marcondes conta com outras opções de sobremesas, que são apresentadas nos festivais realizados frequentemente no restaurante. A casa possui, também, um saboroso e ousado Menu Confiance Especial, sequência com pratos surpresas servida nas quartas e quintas. “No Marcondes, buscamos ir sempre além daquilo que é oferecido no mercado gastronômico tradicional. Do atendimento ao nosso menu, buscamos fazer com que nossos clientes tenham uma experiência única. Logicamente, isso para pelas nossas sobremesas, que são criativas e saborosas”, destaca Rogério Marcondes, proprietário do Marcondes Cozinha Autoral.

O Marcondes Cozinha Autoral funciona na R. Recife (nº 220), no bairro Cabral. A casa abre de segunda a sexta, das 18h30 às 23h, e aos sábados, das 11h30 às 15h30 e das 18h30 às 23h. Mais informações no perfil oficial do restaurante no Instagram (@marcondesrestaurante).